今回のランチ特集でご紹介させて頂くのは、『夢味亭』さんです。
『洋風旅館ぴのん』さんの中にあり、
本格的なランチのコースがリーズナブルなお値段で楽しめます！
最近、建物の改装に伴って、フレンチの他にシノワーズ（創作中華）の
メニューが登場したということで、取材に伺いました。
どんなお料理なのでしょうか？？楽しみです！
ランチのコースは、「夢味亭なランチ1050円」・
「シェフの気まぐれコラボコース（予約制）3150円」など。
その他オムライスやハヤシライス、タンタン麺や五目チャーハンなど
洋食・中華の単品メニューも充実しています。
今回は「夢味亭なランチ」をオーダーしてみました！
お魚とお肉が選べる人気のコースです。
まずサラダとスープ。
スープは3種類のキノコが入っているチャウダー風。秋の味覚を感じます。
続いてメインディッシュ。
主食はそれぞれパンと中華蒸しパンをチョイス。ライスも選べます。
こちらはお肉料理。シノワーズでのメニューでした。
「赤城鶏の唐揚げ 紅大根のソース」です！
ソースの色は鮮やかなピンク色！
紅大根という皮が紫色の大根をすり下ろし、酢などを混ぜると
こんなきれいな色になるのだそうです。
お肉は弾力があり、衣もサクサク！
ボリュームのある唐揚げもこのソースであっさり頂けます。
お魚料理はフレンチで。
「魚介類のブイヤベース仕立て」です！
きれいな盛り付けに思わず歓声を上げてしまいました…！
海老やホタテ、白身魚などの具材はしっとりジューシー！
魚介のうま味の溶けこんだスープがたまりません！
パンにつけても相性ばっちりで、残らず頂いてしまいました。
デザートはシャーベット。今日はパイナップルでした！
満足感のあるメインの後、さっぱりとした後味が嬉しいです。
コーヒー・紅茶、昆布茶などお好みのドリンク付きです。
お料理は見た目も鮮やかで、すっかり優雅な気分になってしまいました…。
特徴的なシノワーズのメニューですが、
シェフ曰く「フレンチと中華の融合」とのこと。
「フレンチと中華のいいところを取って」、オリジナルのメニューを
出しているそうです！
確かに、見た目はフレンチなのに中華な味わいがとても新鮮で、
もっとほかのメニューも食べてみたくなってしまいました。
メインのメニューは週替わりで、お魚・お肉とフレンチ・シノワーズの
組み合わせが変わっていくとのことなので、
行くたびに違うメニューが楽しめそうですね！
ぴのんさんのホームページにも載っていますので、
是非チェックしてみてください！
店内は落ち着いた雰囲気でしっとりと過ごせます。
窓際の席からは、ちらほら紅葉し始めた景色も楽しめます。
お出かけにぴったりなこの季節、伊香保でゆっくりと創作ランチを
召し上がってみてはいかがでしょうか。
皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
＊このほかにも夢味亭さんには「アフタヌーンティーセット｣なども
あります！
そちらも後日ご紹介させて頂きます。お楽しみに！
夢味亭
群馬県渋川市伊香保町383（ぴのん内）
�筺�0279-72-3308
営業時間：11：30〜14：30（ランチタイム）・14：30〜21：00
定休日：水曜日（ランチは年中無休）
駐車場：有り
記事：夢二記念館 千木良
撮影：夢二記念館 千木良・小林
取材日：平成21年10月8日
「夢二ストーリィ散策2009」【期間H21.12.7〜H22.2.14】
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